ミナミマグロの一番美味しい所が出て来ました。
握り、お造り、トロ鉄火、炙りトロの握り等々 お好みで召上がり下さい。
ちなみに、画像の左側を切れば
「中トロ」 右側から切りつければ
「大トロ」です。
ま〜、あえて説明をさせて戴きました
（笑）！
♪左のトトロ、トトロ、右側、トトロ、トトロ。
ま～、あえてボケさせていただきました．．．
肉もいいけど、唇の皮が旨いよな～。
dohiraさん、いつもコメントありがとうございます。
マグロは何時何時ワシントン条約にひっかかるか知れない身、
今のウチに美味しいマグロを食べておいた方がいいと思われますが、
そうなったら、またギスにサビキで釣ってもらうか．．．
ところで、マグロの内臓って流通してないの？
肝とか旨そうだし、腸なんかモツ煮にいいんでないかい？
dohiraさん、毎度！
残念ながら内蔵は漁師さんが取り除いてから市場に出回る為、
手に入らないのが現状です。漁師さんが食べてしまってます。
自分も食べた事がないので、美味しいかどうかは謎ですが・・・
ちょっと調べてみたら、肝も心臓も腸もバカウマらしい。
やっぱ、ギスに釣ってきてもらうか。
ところで、グロマって寿司屋用語なの？
そ そ そ そうなの〜〜〜（笑）！！
デリャウメ〜〜のか、ますますギスに釣って来てもらわないと。
今年の暮れは大間行き決定だな「ギス」。
グロマってマスコミ業界の御客様がそういう風に言いながら
食べてました。けして寿司屋業界語ではありません。
あはは、間違えた訳ではなかったのね。
今夜はギスとタチウオの夜釣りに行って来るよ。
太いのが釣れるかな？
気を付けて行って来てくれ、今夜は予報だと雨だけど
そんな夜でも出撃するのか？？？
大漁だと良いね！
ギスは、まあまあ釣ったけど、俺は散々だったよ．．．６匹のみ。
でも、船長にヒイカをタモでいっぱいすくってもらった。踊り食い、旨かったぜ。
一匹あたりいくらのタチになるんでしょうか？？？
ヒイカの踊り食いで元は取れたのかな（笑）！
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飲食店・食品販売｜ 静岡市｜ 
at 2007年11月09日 01:43
