親子競演、

2007/05/29
お寿司

駿河湾特産の生シラス、今日も用宗港より入荷しました！
パリパリのちょっと大ぶりなシラス、軍艦巻　オツマミでいかがですか。
親子競演、
そして、この生シラスの親が背グロイワシ（カタクチイワシ）なんです。
こちらも駿河湾で揚がりました。　一緒に丼にもれば、親子丼になります（笑）。
親子競演、
カツオも良いのが入荷してますよ〜〜。
カツオだけは外から見て善し悪しを見抜くのは難しので、魚屋でおろしてから割って身の
状態を確認してから買って来ます。
親子競演、


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Posted by tatsuya

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