今日の仕込み、

北海道産ボタンエビちゃん、入荷!  
駿河湾特産の生サクラエビちゃんとツーショト。どちらもプリプリです(笑)!!
今日の仕込み、
ヤナギガレイの風干しを作りました。
お酒のおつまみにどうぞ〜〜。
今日の仕込み、
南マグロはこんな感じの所を解凍してます。
ここの処、だいぶ暖かくなってきたので幾分早く解けてきます。
今日の仕込み、


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