今日の魚、

三河から今年初めてミルガイが入荷しました。2ハイで920グラムもあるジャンボサイズです。二枚貝の中では最も高級な寿司ネタが この本ミル貝です!
今日の魚、
赤貝もまだまだ良い状態を維持してます。貝ネタの中ではポピュラーな貝です。
今日の魚、
マイワシのデップリと肥えたの入荷してます。握りだけでなく、手開きにして塩焼きで召上がるお客様も多いです!
今日の魚、
自家製、シラウオの畳み干しも完成。シラスの畳イワシより高級な珍味です。
今日の魚、
朝飯代わりに、頂いたカステラを食べてお昼にそなえます(笑)!!
今日の魚、


この記事へのコメント
脂の乗ったイワシの塩焼き…
ゴクッ!旨そうですね…。
Posted by のりちゃん at 2007年01月15日 22:19
のりちゃん、はじめまして。
塩焼きにして、たっぷりの大根おろしを添えてお出しします。
腹骨も取ってあるので食べやすいですよ!
Posted by tatsuya at 2007年01月16日 00:10
カステラとマグロの2ショット。
何故か?いいですねー♪
Posted by げんさん at 2007年01月16日 00:22
げんさん、毎度!
ネ〜、良いでしょ(笑)。
たかひろ君に教えてあげたい位ですよ、写真の撮り方を(ゲラゲラ)!!!
Posted by tatsuya at 2007年01月16日 01:18
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    コメント(4)